開業までの道のり【step32 先週の売り上げレポート】
毎日バタバタで報告遅くなっています。。。
ただその分瓦そばは確実に広まっています！きっと、、そう信じたい今日この頃。
先週の売り上げを報告します！
月 来店2 ウーバー0 出前館0
火 来店4 ウーバー1 出前館1
水 来店3 ウーバー4 出前館1
木 来店3 ウーバー2 出前館1
金 来店12 ウーバー0 出前館5
ウーバーと出前館が順調に増えているように感じています。
売上はまだまだ不安定だし、従業員が雇えるほどではありませんが…
配達時から始めた手書きメッセージにも反応があり、インスタにアップしてもらえたりしてます。
今週の変更点
〇卵をもっと色鮮やかに
左ビフォー 右アフター
今のところ誰も気づいてもらってませんが・・・写真映えにも対応できる且つ卵の味がちゃんと感じれる！
これからの変更点
〇看板
まだ瓦そばアピールが弱いし、看板で瓦そばの説明を入れていきたい。
〇差別化
ウーバー・出前館での印象はまだ弱いので、他店との差別化をはかってキャラクターシール配る。こっそり暇な時間に落書きでキャラクター作ってみました！
広まるかな・・・
〇あと写真撮りなおさないと。。
まだまだ課題は沢山あるので大変さはありますが、バーのオープン時くらい充実しています！
最後はやっぱり瓦そばで締めます
ご拝読ありがとうございました☺
