瓦そばを広めるまでの道のり【瓦そば MONSTER】

山口名物『瓦そば』を全国に広めるために挑戦します

2022-05-01から1ヶ月間の記事一覧

飲食店開業チャレンジ【step22 バーベキュー後の瓦そば】

バーのお店のお客さん集めてバーベキューがありました! ここぞとばかりに食後に瓦そばを用意・・・・ いやー、大好評でしたね! 今やろうとしているのが、【バーでランチ】と【森の秘密基地】で瓦そばを広めていこうと思っています! 遅くなりましたが【バ…

飲食店開業チャレンジ【step21 サブメニュー開発】

ランチセットのもう一品を試作 前回までは穴子丼にしようとしてましたが、、 どうしても美味しくない!! ということでウナギの端切れを購入 6~7人前はあって2000円程 に送料が3000円 …送料のほうが高い(´;ω;`) これでひつまぶしに挑戦! 湯煎して軽くバ…