瓦そばを広めるまでの道のり【瓦そば MONSTER】

山口名物『瓦そば』を全国に広めるために挑戦します

2021-11-17から1日間の記事一覧

step8 試食会

今日は友達を読んで試食会part2 麺を3種類用意した結果 ①五木の茶そば お茶感は一番感じる ②名城食品 茶そば 麺は一番うまいけど、ゆで麺だから麺同士がひっつく ③五木田舎そば 満腹で食べれなかった 後日食べてみます。。。 ご拝読ありがとうございました☺

step7 競合調査

東京旅行の際に瓦そば食べに行ってきました 麺のパリパリ感とつゆは〇 まだまだ開発の余地があること、 関東に広めれる可能性を感じました ご拝読ありがとうございました☺